淬酿蜜汁排骨的做法_菜谱_香哈网
淬酿蜜汁排骨
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淬酿蜜汁排骨

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日本鲣鱼渔获量最大的静冈县烧津港..在鲣鱼入港后立即处理 萃取最鲜甜的精华... 原来餐庁里的大菜-蜜汁排骨...做法不难呢!!.. 搭配上淬酿鲣鱼风味酱油露让排骨酥更容易上色喔!! ^^

作者: 惜筠少女6
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 食材备妥如右图...

    1/4 食材备妥如右图...

  • 取一汤锅,水滚后放入青江菜,烫1-2分钟..即可泡冷水备用..

    2/4 取一汤锅,水滚后放入青江菜,烫1-2分钟..即可泡冷水备用..

  • 中小火起油锅,倒入橄榄油,酱汁..待煮滚后将排骨酥放入..拌炒上色..即可闷上锅盖..小火闷煮5-10分钟,其间去拌炒2~3次..

    3/4 中小火起油锅,倒入橄榄油,酱汁..待煮滚后将排骨酥放入..拌炒上色..即可闷上锅盖..小火闷煮5-10分钟,其间去拌炒2~3次..

  • 将作法2摆盘,待作法3收汁..即可洒上白芝麻..盛盘食用啰!!

    4/4 将作法2摆盘,待作法3收汁..即可洒上白芝麻..盛盘食用啰!!

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