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家常味
中级
素菜
其他
家常菜
1/10 将大豆腐清洗干净，切成方块装盘待用。
2/10 将鲜香菇清洗干净，焯熟后切成块装盘待用。
3/10 将火腿肠切成粒装盘待用。
4/10 锅内倒油烧至四成热，放入豆腐煎。
5/10 煎至两面呈金黄色后，铲出，装入盘中待用。
6/10 锅内留适量油烧热，放入番茄酱煸炒，加入香菇，酱油及清汤。
7/10 再放入豆腐煸炒。
8/10 加入精盐，火腿粒。
9/10 炒拌均匀，用水淀粉勾芡，加入味精调味。
10/10 出锅装盘即可。
