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15分钟
辣味
中级
其他
其他
其他
1/8 包菜洗净，去粗茎，撕成片
2/8 香菇泡好，洗净，切条
3/8 锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香
4/8 下香菇煸炒
5/8 加点水闷几分钟
6/8 放下包菜快炒
7/8 加盐，料酒快炒
8/8 待包菜发蔫，加葱花煸匀即可
1.炒青菜时，加点料酒能保持青菜的叶绿素，让其鲜翠诱人。
2.辣椒的量根据自己喜欢的放。
3.手撕包菜关键的一点是要撕去粗茎。
