夏威夷披萨

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• 1/6 先将水之外的饼皮材料扮匀，再分三次加入温开水和成面团。略温的水可以加速面团发酵，但是水温不能过高，会杀死酵母的活性。

• 2/6 将面团搓揉到表面呈光滑的圆状后，用湿布盖着面团，静置1个小时让面团发酵成两倍大。

• 3/6 洋葱、青椒切成条状、火腿对半切开备用。

• 4/6 面团切成三等份，用擀面棍擀开成圆形(直径约21公分)，边缘超微擀薄一点， 并用叉子在饼皮上叉出几个洞，让饼皮膨胀时有伸展空间。

• 5/6 用刷子涂上意大利面酱，铺满起司丝，再均匀洒上凤梨片、玉米粒、火腿片和虾仁、青椒与洋葱。

• 6/6 烤纸先刷层油再摆上披萨，放入预热好的烤箱以250度烤12分钟即可。

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