1.7万点赞 ·
1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.6万
秋季可说是食物全新一年的开始。在这个季节里，会出现许多冠上「新」字的食物。最能实际感受到秋季的食物，就是松茸与菇类了。鱼类则以鲭鱼（青花鱼）为代表，芋头是这个时期採收的作物，也是不可或缺的，而茄子、芹菜、山葵、小黄瓜、牛蒡、柿子也是万人赞颂的美味！所以最近陆续分享些适合这季节食用的家常菜，也希望大家动手试试喔~
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他![[做法]准备好所需材料ˊ并清洗处理成适当大小](https://s2.cdn.jiaonizuocai.com/images/m5/Common/step-bg.png)
1/6 [做法]准备好所需材料ˊ并清洗处理成适当大小
2/6 热锅后放入玄米油1大匙ˊ爆香蒜头及辣椒
3/6 接着依序加入西洋芹
4/6 草菇略为拌炒ˊ并调味ˊ炒至喜好熟成度即可
5/6 简单又清爽的家常菜就完成啰~~
6/6 新鲜草菇的维生素C含量在众多菇类食品中名列前茅，
甚至比柑橘的含量还要高6倍，因此有「素中之荤」的美名。
芹菜本身有很棒纤维ˊ偶尔来点清淡，清清肠胃的也不错呦~
因为是青炒菜ˊ我简单用泰式甜辣酱调味ˊ
甜辣酱让味道容易附着ˊ色泽也会比较漂亮喔~
(虽说是甜辣酱ˊ但真的不辣ˊ不吃辣的朋友也可以试试看)
