蟹肉豆腐羹的做法_菜谱_香哈网
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蟹肉豆腐羹
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蟹肉豆腐羹

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市售的蟹肉棒除了拿来煮火锅也可以入菜,利用姜末及高汤或水调成汤头勾芡,即可变成一道汤羹料理,做法很简单大家可以试试看!

作者: 高翰君47
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 起锅放入姜末及葱白末炒出香味,再倒入适量高汤煮滚

    1/3 起锅放入姜末及葱白末炒出香味,再倒入适量高汤煮滚

  • 同上锅,煮滚后,放入豆腐及蟹肉条,等汤头再次煮滚,下玉米粒一起煮,加入盐调味

    2/3 同上锅,煮滚后,放入豆腐及蟹肉条,等汤头再次煮滚,下玉米粒一起煮,加入盐调味

  • 煮至食材熟成,再以太白粉水芶芡,最后再下辣椒末及葱绿配色,起锅前加少许香油即可完成

    3/3 煮至食材熟成,再以太白粉水芶芡,最后再下辣椒末及葱绿配色,起锅前加少许香油即可完成

  • 小贴士



    事前准备:1.*

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