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1/6 主材料：莴笋、炸豆腐干、胡萝卜
2/6 胡萝卜洗净后去皮切丝；炸豆腐干也用水冲洗一下，去掉些油腻，切丝；莴笋切丝。
3/6 热锅下油，小火爆香蒜蓉
4/6 下炸豆腐干丝翻炒，加点清鸡汤煨下
5/6 加胡萝卜丝炒
6/6 最后加莴笋丝炒至断生，下盐、蚝油、糖调味，出锅前加生粉水打芡。
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