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1/7 山药削皮洗净切成滚刀块
2/7 粉皮用凉水浸泡一回
3/7 葱切葱花，姜切丝，香菜切段
4/7 锅内热油爆香葱姜
5/7 倒入山药块翻炒一回
6/7 锅内加适量水炖半小时后，加入浸泡过的粉皮
7/7 改中火继续炖半小时，出锅前加盐调味，撒香菜段即可
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