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卤鸡
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卤鸡

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作者: 莎莎Sama88
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 只鸡洗好下锅,加水。

    1/8 只鸡洗好下锅,加水。

  • 加葱姜、八角、花椒、香叶、桂皮、山楂、香菇。

    2/8 加葱姜、八角、花椒、香叶、桂皮、山楂、香菇。

  • 加料酒、老抽、醋、盐,炖。

    3/8 加料酒、老抽、醋、盐,炖。

  • 汤汁有点少了,翻面。

    4/8 汤汁有点少了,翻面。

  • 汤汁变浓稠时,不停用勺子舀汤浇到鸡身上。

    5/8 汤汁变浓稠时,不停用勺子舀汤浇到鸡身上。

  • 炖到汤汁只剩一点。

    6/8 炖到汤汁只剩一点。

  • 鸡捞出装盘。

    7/8 鸡捞出装盘。

  • 汤汁浇到鸡身上。

    8/8 汤汁浇到鸡身上。

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