6.1万点赞 · 24收藏
4.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.2万
1/6 将鱿鱼头除去鱼眼和牙齿,然后洗净切成段。
2/6 放锅中焯水,变色打弯即捞出。
3/6 将葱、蒜、干辣椒分别切好。
4/6 锅中热油,放入葱、蒜、辣椒爆香味。
5/6 再倒入老抽跟少许料酒。
6/6 放入鱿鱼头快速翻炒片刻即可。