莲藕炒菇的做法_菜谱_香哈网
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莲藕炒菇
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莲藕炒菇

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夏天的莲藕,吃起来像水梨一样脆脆的,跟滑熘的海鲜菇、雪白菇一起拌炒,简单好吃、口感丰富又营养

作者: 克培郎47
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材们(海鲜菇,雪白菇各拿一半,切去底部,免洗,用手撕开备用)

    1/5 食材们(海鲜菇,雪白菇各拿一半,切去底部,免洗,用手撕开备用)

  • 莲藕去皮切薄片,泡水备用(泡水莲藕才不会变色)

    2/5 莲藕去皮切薄片,泡水备用(泡水莲藕才不会变色)

  • 平底锅倒入麻油,先炒至菇菇出水,再加入莲藕片一起拌炒

    3/5 平底锅倒入麻油,先炒至菇菇出水,再加入莲藕片一起拌炒

  • 接着加入辣椒圈,酱汁一起拌炒,待酱汁滚后,转小火煮到酱汁变稠、水份变少即可

    4/5 接着加入辣椒圈,酱汁一起拌炒,待酱汁滚后,转小火煮到酱汁变稠、水份变少即可

  • 最后洒上葱花、白芝麻即可盛盘

    5/5 最后洒上葱花、白芝麻即可盛盘

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