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塔吉锅是一个不太需要用到水的料理用具。利用它尖塔造型的锅盖，当热空气上昇遇到冷空气时，就会形成水珠往下滴，所以只需要少少的水分，就可以保有食物原有的香甜味
16分钟
家常味
初级
素菜
其他
其他
1/4 番茄切块、杏鲍菇切片、花椰菜用成小朵（去外面老皮）、玉米笋切成３段，料备齐后，一一铺平到锅子里
2/4 铺好后，加了约米杯一格的水，盐巴和胡椒也洒一些调味
3/4 盖上锅盖，约闷煮15~20分钟，就完成了
4/4 汤头很鲜甜，但是花椰菜因为过热有变黄，可以切小多些，或是替换高丽菜，菇类很快就熟了，是ㄧ道健康的料理，推荐给大家
1、
2、用塔吉锅料理其实是蛮健康的，不需要多的油或调味就可以吃出原味
3、蔬菜和菇类可以任意搭配，高丽菜或是金针菇都可以喔！
