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香哈菜谱
植物燕窝

植物燕窝

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酪梨莎莎酱(guacamole)是墨西哥以酪梨为基调,添加番茄和盐,利用类似研钵的器具研磨而成的调味酱或蘸酱,当然也可以手工切细,混合酪梨泥,品尝出食材的口感。虽说酪梨莎莎酱是源起于墨西哥的食物,演变至今,已变成只要花点巧思与创意,就能自行随意用酪梨搭配各式食材。 新鲜的番茄与绵滑的酪梨,搭配Q弹口感的黑木耳QQ圆,只要简单的调味,利用柠檬的酸香与果醋的酸甜,清爽又开胃的「黑木耳酪梨莎莎酱」即刻完成,享用时再搭配薄脆的玉米片沾食,滋味爽口又不油腻,又能同时补充黑木耳、酪梨与番茄的各种营养素,同时也是一道能为派对聚会增添欢乐气氛的小点心,也是宅在家里观看电视节目的最佳零嘴~~

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