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凉拌小菜做法简单 , 清爽又开胃 , 夏天喜欢多做些放冰箱冷藏 , 可以分次食用 , 也算是一种轻松的烹调方式 。
1/3 黄豆芽去掉尾端(口感较佳)洗净 , 用滚水川烫5~6分钟 , 捞出沥干备用 。
2/3 其它材料放入碗中搅拌均匀 , 调成自己喜爱的口味 , 再放入烫熟的黄豆芽拌匀 。
3/3 放入冰箱冷藏 1-2小时 , 即可享用清爽又开胃的凉拌菜 !