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最近工作忙,身体也因为压力大,整个人都精神不济的样子,所以就吃点素,减轻身体的负担,素食也很好吃喔。
1/3 锅中放一大匙的油,油热后放入芹菜段跟胡萝卜丝
2/3 炒30秒后放入素肠,拌炒约30秒,倒入约3大匙的水,炒至水略干。
3/3 放入盐拌炒约30炒,淋上香油即可起锅。
豆肠买炸好跟没炸过的都可以,我是买炸好的。
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