白酱鸡肉炖饭的做法_菜谱_香哈网
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白酱鸡肉炖饭
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白酱鸡肉炖饭

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2014年底的热门食谱「整颗番茄饭」变化版,以方便的北海道白酱块调味,蒜香鸡丁、彩椒、双菇通通摆进去,快速美味的一锅煮,牛奶炖饭也可以用电子锅/电锅轻松做喔!

作者: 一凡大叔66
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 番茄底部画上十字,其他材料洗净切丁。白米一杯洗好,先放入内锅。

    1/8 番茄底部画上十字,其他材料洗净切丁。白米一杯洗好,先放入内锅。

  • 取1/4的北海道白酱块,切成小丁备用。

    2/8 取1/4的北海道白酱块,切成小丁备用。

  • 鸡腿肉丁以鸡皮朝下的方式入锅,逼出油脂,两面煎出赤色后,加入蒜末稍微炒香即可关火。

    3/8 鸡腿肉丁以鸡皮朝下的方式入锅,逼出油脂,两面煎出赤色后,加入蒜末稍微炒香即可关火。

  • 以整颗番茄为中心,将材料铺在白米上。

    4/8 以整颗番茄为中心,将材料铺在白米上。

  • 再均匀铺上切成丁的白酱块。

    5/8 再均匀铺上切成丁的白酱块。

  • 最后倒入清水、牛奶,撒上适量黑胡椒粒,即可放入电子锅中,以一般煮饭程序煮熟。(若是使用电锅,请在外锅放入一量米杯的水)。

    6/8 最后倒入清水、牛奶,撒上适量黑胡椒粒,即可放入电子锅中,以一般煮饭程序煮熟。(若是使用电锅,请在外锅放入一量米杯的水)。

  • 煮好后以饭匙将番茄切碎混匀,即可盛盘享用啰!

    7/8 煮好后以饭匙将番茄切碎混匀,即可盛盘享用啰!

  • 绿色蔬菜放入锅中一起烹煮容易变色,可在最后装盘时再另外烫些青花菜,或是像这样以可生吃的豌豆苗或其他生菜搭配。

    8/8 绿色蔬菜放入锅中一起烹煮容易变色,可在最后装盘时再另外烫些青花菜,或是像这样以可生吃的豌豆苗或其他生菜搭配。

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