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珠葱可是这个季节的代表作,我爱死了珠葱,曾经还栽种过,结果收成太少炒不成一盘,还是买的比较快可以大口大口的吃
1/5 珠葱洗净,切小段葱白和葱绿分开,备用.
2/5 鸡蛋打散,锅子放两汤匙鸡油烧热(珠葱与鸡油非常合)入蛋炒熟成碎蛋捞出.
3/5 续入一匙油烧热,放入葱白炒香
4/5 蛋回锅拌炒并加入盐,倒入葱绿拌匀锅边呛少许米酒,快速起锅了.
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洋葱炒蛋
木耳大葱炒蛋
葱花炒蛋
