香煎杏鲍菇

1/4 杏鲍菇洗净擦干，从中间切成两段，再切片备用。
热油锅，摆入杏鲍菇片，均匀撒上盐和黑胡椒粒，煎至边缘焦黄微微翘起。

2/4 翻面再煎，一样撒点盐、黑胡椒粒，煎至表面金黄微焦即可。

3/4 食用前再均匀撒些七味粉，更够味。