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香菇油菜
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香菇油菜

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作者: 爱神眷顾
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 油菜洗净,择去老叶,削掉根蒂。锅内加水烧开后加少许咸盐、油,再放入油菜汆烫至六七成熟时捞出控干水份。

    1/8 油菜洗净,择去老叶,削掉根蒂。锅内加水烧开后加少许咸盐、油,再放入油菜汆烫至六七成熟时捞出控干水份。

  • 香菇、葱段、蒜片。

    2/8 香菇、葱段、蒜片。

  • 炒锅上火,加油烧热,放蒜片,葱,香菇煸出香味。

    3/8 炒锅上火,加油烧热,放蒜片,葱,香菇煸出香味。

  • 放入控干水份的油菜。

    4/8 放入控干水份的油菜。

  • 加盐、白糖、生抽、蚝油、味精后大翻勺两三次。

    5/8 加盐、白糖、生抽、蚝油、味精后大翻勺两三次。

  • 火关小,用筷子夹出油菜装盘,稍加修整。

    6/8 火关小,用筷子夹出油菜装盘,稍加修整。

  • 用少许水淀粉勾茨,淋少许明油。

    7/8 用少许水淀粉勾茨,淋少许明油。

  • 将香菇放上就OK了!

    8/8 将香菇放上就OK了!

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