迷迭香烤马铃薯

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• 1/4 将马铃薯洗干净并切成块状，准备一锅滚水煮马铃薯，煮熟后沥干水分备用。

• 2/4 将马铃薯洗干净不削皮并切成块状，准备一锅滚水煮马铃薯，煮熟后沥干水分备用。

• 3/4 热锅依序加入橄榄油，奶油，蒜瓣，再平铺马铃薯块，撒上迷迭香，海盐，黑胡椒粒，开中小火煎至每面略呈金黄色。

• 4/4 烤箱预热180度烤20分钟，或用小烤箱欲热烤10分，外皮金黄酥脆即可上桌。

小贴士

1、


2、马铃薯切块水煮可快速熟成。

3、奶油可增加马铃薯的香气。

4、蒜片煎至金黄后，可先起锅至烤箱略烤干，即为好吃的蒜片。