香煎鸡腿恰巴塔的做法_菜谱_香哈网
香煎鸡腿恰巴塔
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香煎鸡腿恰巴塔

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作者: 森山简食纪_WfKn
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡腿肉去骨

    1/8 鸡腿肉去骨

  • 加入黑胡椒碎,海盐碎,甜椒粉,九姑鲜和黑松露酱,搅拌均匀腌制

    2/8 加入黑胡椒碎,海盐碎,甜椒粉,九姑鲜和黑松露酱,搅拌均匀腌制

  • 用黑松露酱和蛋黄酱,搅匀备用。

    3/8 用黑松露酱和蛋黄酱,搅匀备用。

  • 恰巴塔喷水复烤一下。

    4/8 恰巴塔喷水复烤一下。

  • 油热放入鸡腿,煎至两面焦黄。

    5/8 油热放入鸡腿,煎至两面焦黄。

  • 倒入少许腌料汁,盖盖焖煮10分钟。

    6/8 倒入少许腌料汁,盖盖焖煮10分钟。

  • 不用洗锅,倒入口蘑,加点黑胡椒海盐炒软即可。

    7/8 不用洗锅,倒入口蘑,加点黑胡椒海盐炒软即可。

  • 将塔巴塔切对半,放入口蘑鸡腿,淋上黑松露蛋黄酱,擦点柠檬皮。

    8/8 将塔巴塔切对半,放入口蘑鸡腿,淋上黑松露蛋黄酱,擦点柠檬皮。

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