保存到手机
看更多做法
6.5万点赞 ·
3580浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.5万
前几天吃到今年刚产的炭焙桂圆，那香浓的味道真的很棒呢~于是便想到了拿来做蛋糕，这个蛋糕用了养乐多来做，不过也不是一定要用养乐多，用优酪乳、甚至是可尔必思来煮也可以，这种蛋糕适合用含乳酸菌的饮料来做，因为可以使蛋糕烤出来的更松化和湿润，而乳酸菌的饮料尤其适合用在加了干果的蛋糕~
28分钟
家常味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/7 红枣去核，切碎、与桂圆、杞子同泡在养乐多大一小时，烤箱预热10分钟。
2/7 黑糖和奶油一同打发后，加入鸡蛋、1的混合物打匀。
3/7 加入松饼粉打匀。
4/7 模具抹油，洒上面粉，预防沾底。
5/7 倒入粉煳后，模具轻敲一下桌面，让气泡破掉。
6/7 送入烤箱烤到澎起，拿叉子试一下看到粉团没有沾在上面就算全熟，可以拿出来吃了~
7/7 完成。
粉煳不要倒太厚，不然很难熟~也不利于脱模。
