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葡国鸡是到澳门必吃的经典菜肴之一，软嫩的鸡块沾裹上香浓的椰奶酱汁，无论是配白饭或面包都呀咪～☆
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 将马铃薯削皮、切块后，放入冷水中煮15-20分钟，捞起并沥干水分备用
2/7 将鸡块用腌鸡料抓匀，腌30分钟
3/7 在锅中倒入适量的油，烧热后放入步骤2腌好的鸡块，用中火煎至半熟且两面金黄后盛起
4/7 用锅中的馀油将洋葱炒香，放入步骤1的马铃薯炒匀
5/7 放入步骤3煎好的鸡块、椰奶、鲜奶、鸡高汤和月桂叶煮滚后，盖上锅盖用小火煮10分钟
6/7 放入小番茄和黑橄榄续煮2分钟，加入盐调味，盛起装入烤盘内
7/7 表面放上白煮蛋和撒上椰子粉，放入已预热200℃的烤箱中，烤10分钟至略呈金黄即可
