松饼粉

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  1/9 主要材料如图。

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  2/9 松饼粉

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  3/9 松饼粉+糯米粉

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  4/9 粉和牛奶+鸡蛋揉匀。若有点黏手可以再加一点点松饼粉。

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  5/9 可以用一点点太白粉或玉米粉防沾，以擀面棍擀开约0.5公分以上的厚度。用手边有的模型压出形状，或者直接分切小块用手搓圆。

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  6/9 取一大张的烤盘纸或蒸笼纸裁剪小张或直接用市面上小张的。将压好的面团用一点点水沾湿黏一起放在纸上。

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  7/9 油温不用太高，将面团连烤盘纸一起先用中小火炸定型，烤盘纸和面团会分离就可以先夹起丢弃，将火稍微转大一些把面团炸到金黄就可以捞起，用厨房纸巾吸除多馀的油。

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  8/9 将糖粉+肉桂粉拌匀，也可以加一点点荳蔻粉。将炸好的甜甜圈倒入肉桂糖粉中拌一下即可。也可以另外沾取蜂蜜或巧克力再做其他装饰。

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  9/9 由于使用的是纯糖粉不是防潮糖粉，所以要现裹现吃。

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