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排骨除了煮汤之外，也可以用蒸的。 省时，方便，好吃又健康，你也来试试看，欧伊西哦！ ^^
1/6 备香料
2/6 热油锅，蒜头拍碎爆香，加入豆豉炒香。
3/6 川烫肉排。
4/6 将3.加入2. 拌炒至略焦，并在锅沿呛一点米酒。
5/6 放入电锅蒸60-70分钟﹙约4杯水﹚→蒸好了。
6/6 取出，撒上葱花，就可以上桌啰！ ^^
辣椒是为了配色，可视个人接受程度，酌予以增减。
4小时
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