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15分钟
家常味
初级
素菜
其他
家常菜
1/11 土豆去皮洗净，切成片。
2/11 茄子洗净切成片。
3/11 辣椒去籽洗净切成段。
4/11 大蒜切成末备用。
5/11 葱姜切成末。
6/11 热锅下油，先放入辣椒煎一下，盛出。
7/11 再放入土豆片煎至金黄色盛出。
8/11 最后放入茄子煎软。
9/11 放入煎好的土豆和辣椒翻炒几下。
10/11 放入酱油，美极鲜，盐，糖，五香粉，葱姜末翻炒一分钟。
11/11 最后放入蒜末翻炒几下出锅即可。
