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15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 将三线肉洗净剁碎。
2/10 剁碎的肉加入盐、生抽、料酒、芡粉腌制。
3/10 将鸡蛋打入容器中。
4/10 调入少量的盐打散，再加一碗水调均。
5/10 锅中加水置于灶上，把调好的蛋液放入锅中，开大火蒸。
6/10 蒸到蛋的中间插入一根筷子不倒即可。蒸好的蛋放一边待用。
7/10 用一个小碗调入白糖、醋、葱末待用。
8/10 锅中放油烧热，放入腌制好的肉末炒。
9/10 然后放入调好的小碗料汤。加半碗水煮至熟，最后放入水芡粉芶汁。
10/10 把炒好的肉末盛入蒸好的芙蓉蛋上即可。
