保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 7收藏
3.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.3万
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 葱姜切丝备用。
2/10 洋葱切好备用。
3/10 牛肉切丝备用。
4/10 牛肉加入一个鸡蛋，适量五香粉，适量盐，少许酱油拌匀。
5/10 牛肉加入少许红薯粉拌匀。
6/10 锅内热油爆香葱姜。
7/10 放牛肉进去翻炒。
8/10 炒制牛肉稍变色。
9/10 放洋葱进去翻炒。
10/10 翻炒到洋葱变软加入少许酱油和盐调味即可出锅。
1.牛肉用料腌制好，有时间可以腌制久一点更入味。
2.放牛肉进去滑炒要快点，太慢容易炒老了。
3.切洋葱时如果怕呛眼睛，可以先把洋葱放水里面泡一下。
