3.9万点赞 ·
1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.4万
简介气象预报今天台湾南部气温会高达32度!哗~那不是都快要开冷气了吗? 天热,那就吃些酸味来开胃吧!
1/6 高丽菜洗净,切大片。
2/6 红萝卜削皮切片,辣椒去籽切片。
3/6 太白粉加三倍量水调成太白粉水
4/6 煮沸一锅水,加入1小匙盐,将高丽菜叶烫一下,起锅沥干。
5/6 油锅中爆香蒜末、辣椒片,炒红萝卜片。
续加入烫过的高丽菜快炒,以盐调味。起锅前淋高梁醋,以太白粉水勾薄芡。
6/6 带着醋香的高丽菜马上来品尝。
起锅前才可以淋醋,避免醋受热太久而失去酸香味。