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冷飕飕的冬天，来碗暖唿唿麻油鸡 暖暖手暖暖心
30分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备好材料
2/8 先将鸡肉及内脏清洗干净备着，可以先川烫过将血水烫出备着，等会拌炒时肉比较快熟透
3/8 热锅后导入麻油及姜片爆香
4/8 等姜片煎至有点焦时倒入鸡肉及内脏拌炒
5/8 加入米酒及调味料，加入水淹过食材即可
6/8 盖上锅盖滚开
7/8 完成喽~~~~这时可以试一下味道，不够可以再加些米酒或是麻油会更香喔!!
也可大火滚一下让酒精挥发，比较不容易有酒味
8/8 完成上桌
