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1/4 木耳泡发好,蒜切末
2/4 山药切小片,用水泡着,(防止氧化),然后把山药,木耳,放热水里汆一下,沥干
3/4 热锅,少许油,炒香蒜末,然后把汆好的木耳山药放进去,翻炒
4/4 出锅前加少许味精即可。(清脆爽口)