1.3万点赞 ·
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.5万
【凤梨炒饭】作法分享~ 到泰式餐馆用餐,这道【凤梨炒饭】可是很夯的喔~ 今天刚好买了凤梨,不如就利用手头有的现成食材,来炒盘【伪】泰式凤梨炒饭当晚餐; 酸酸甜甜的凤梨,淡淡的咖哩香,还有椰奶⋯好好吃啊! 纯粹只是「凤梨炒饭」,和【泰式】的凤梨炒饭,还是有些许差别的喔,比方说~ 有香肠我就不再重复一样是肉类的肉松了⋯
1/5 香肠放入烤箱烤熟,待凉切丁;毛豆仁烫熟备用
2/5 起油锅炒香洋葱丁后倒入蛋液同炒,再加入毛豆仁拌匀后盛起备用
3/5 凤梨丁倒入炒锅干煸,让凤梨汁收干些,加入咖哩粉炒香,然后放进香肠丁和冷饭同炒至饭粒干爽
4/5 将作法❷倒入❸中,加入酱油拌炒后熄火,最后再淋入椰奶拌匀即可。
5/5