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加了桂圆, 红枣与枸杞的八宝粥, 除了多了几分清甜之外, 也很养身喔!! 当正餐或当点心都很适合, 是一款吃了颇有饱足感的甜汤!!
1/4 市售八宝粥豆子1包, 或自行调配的豆子300g
2/4 豆子洗净后泡水2小时, 再加水慢火煮40-50分钟至豆子熟成到自己喜欢的软度
3/4 煮豆子的同时, 用米酒将桂圆干/红枣/枸杞泡开
4/4 八宝粥煮熟后, 将3)的桂圆红枣枸杞加入, 并用适量的冰糖调味即完成