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餐厅菜色,在家也可以简单完成 材料简单,烹调过程也不繁复,快试试吧!
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/5 把土鸡腿断筋,抹上些许盐巴,用铝箔纸将鸡腿如包糖果般卷起来,要卷紧喔!! 如果觉得麻烦,跳过此步骤也可以,直接把鸡肉煮熟,上桌时,再将鸡腿切片食用也行
2/5 电锅外锅放两杯水,将鸡腿卷蒸熟
3/5 酱汁: 水,当归,黄芪,枸杞加热煮开后,再加入盐巴及绍兴酒(原则上酱汁味道浓度随个人喜好调整)
4/5 酱汁放凉后,将鸡腿连同蒸出来的鸡汁放入,浸泡两天
5/5 食用时切片装盘即可
