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前几天老公二姐一直说要做凤梨酱，我也没做过~今天就心血来潮上网找了个简单的做法，真的好简单喔~做好后可以做冷饮~热饮~还可以当果酱或是酱汁~挺不错的喔~~
32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 凤梨切丁备用
2/8 凤梨心也先切小丁
3/8 步骤3
4/8 凤梨心丁加一点凤梨丁用果汁机打成泥(不用加水)
5/8 凤梨 苹果 凤梨泥 还有糖一起入锅煮~此时凤梨会出水喔
6/8 滚之后会有一些黄色的泡沫~记得要捞起喔~
7/8 煮至变浓稠就可以啰~(依凤梨本身的水份要煮一到两个小时不等~)
8/8 烤好的小蛋糕加上鲜奶油及凤梨酱 好好吃ㄛ~~~
1、
2、煮的时候要不时搅拌喔~~不然锅底会焦
3、依照比例来看~凤梨比糖就是5:2
4、要减糖可以~但是必须尽快用完
5、装的容器也要先消毒喔~而且不可以有水
6、待凤梨酱放凉后~就要入冰箱喔
