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简介连着两天做了《搞刚》的节日应景面包 昨晚终于有了想歇息的心 决定做点《简单》些的烘焙 好让自己能早早上床消一下我的熊猫眼 原本只想做个简简单单的《一口面包》 结果在整型的时候突然福至心灵 一时手痒，又让自己 不小心《玩》到了夜半时分~ =..= 不过这面包简单的配方 还有随兴的整型 结果居然出乎预料的好吃 特别的是它的口感 外皮带着饼干的香脆 里面却又有着面包的柔软组织 所以我就叫它为《饼干面包》 浓浓的炼乳香，热热的吃 真的好~好~吃~~~喔！！！
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 所有食材量秤好备用。
※鲜奶油可以用无盐奶油取代，份量不变。
2/7 (Panasonic SD-BMS105T Mode30 面包面团模式)
首先将所有材料全放进面包机容器中
选择模式为 Mode30 《乌龙面面团》模式
让机器跑完全程，约15分钟左右。
※留意盐和酵母请勿直接接触。
3/7 取出面团，排气后将面团揉圆
覆盖保鲜膜，静置一个小时使其发酵
将发酵完成的面团擀成厚度约 0.5cm的方形面皮
用刮板以等距离切割出数条面皮
原先要做的《一口面包》从这里开始变了调
脑袋与双手彼此串通好了
让我边做边冒出不一样的灵感来
于是突然的急转弯，我玩出了另一种不同的风景~
4/7 看着切割成长条状的面皮
第一个念头想的是要做《卷卷面包棒》
卷好后的面皮居然足足是烤盘的长度(约40cm)
看着颀长的面皮，让我又萌生了新的想法
于是，开始《玩》起了面团~
图示(A)：
把卷过的长长面条从两端开始
让它们向左转、向右转的跳首圆舞曲
当两者在中间会合时
像及了初次见面害羞得背靠着背的两个人~ (误)
图示(B)：
这首圆舞曲跳得很显然
有一方性子比较急躁了点~ (笑)
5/7 图示(C)：
这首圆舞曲是将卷过的长长面条从两端开始
向着同一个方向慢慢往中心旋转
转到中间时两人害羞地碰在一块儿了~ (羞)
图示(D)：
没有舞伴的人就自己多转几圈跳完这首曲子吧~ (悲)
6/7 图示(E)：
向左转、向右转
一方淡定的旋转着
另一方却兴奋地飞上了天
历经了试炼 (烘烤) 之后
无法承受的打击让它重重的摔落下来
谱出了隽永的情歌~ (嘆)
※我觉得它很像一个音符啊！
图示(F)：
同样纠结 (打个结) 的两个人相遇
结果形成了心有千千结的一对恋人~ (苦)
※左右两端各打上一个宽松的结
然后往中间靠拢轻轻相碰即可。
7/7 烤箱设定：
上火： 180度
下火： 180度
烤盘放置： 上层
烘焙时间： 20~25分钟
※ 每台烤箱的状况皆不相同，请依自家烤箱的状况做调整设定。
此款无需刷蛋液或其他的任何东西
直接喷点水在面包表面就可送进预热好的烤箱中。
180度，烘烤 20~25分钟
观察上色情况，表面均匀上色即可。
外脆内软，像是面包又像是饼干
浓、醇、香的炼乳大大提升了丰富的好滋味好滋味好滋味好味道
就是要热热的吃，比较好吃
抱歉，因为这纯粹是随兴之作
照片与资讯能提供的有限
不过重点是在创作的过程是愉快的
大家也可以一起《玩》出自己的创意
谱出属于自己的圆舞曲来~ (心)
※隔天吃可以喷点水再烘烤五分钟加热。
