蔬果菲力卷的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蔬果菲力卷
打开APP,查看视频做法>>

蔬果菲力卷

starstarstarstarstar

8.0万点赞 ·

1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.8万

腌牛排一定要用葡萄酒吗?使用『美极鲜鱼露』就可以去肉类的腥味,并为食物增添美味。 带着香草味的鲜嫩菲力牛肉,包裹清脆口感的蔬果,吃起来清爽不油腻,可当开胃菜或者直接当主菜配饭都很ok ~~

作者: 晶茹丶小可爱7
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 食材大集合。菲力牛排退冰一半时,切成约0.5cm厚的薄片。蔬果类切成适合肉片长短的条状。蒜头切片。抱歉~忘了放柠檬拍照了~

    1/7 食材大集合。菲力牛排退冰一半时,切成约0.5cm厚的薄片。蔬果类切成适合肉片长短的条状。蒜头切片。抱歉~忘了放柠檬拍照了~

  • 准备塑胶袋,将酱油、美极鲜鱼露、柠檬汁、蒜头、迷迭香、糖及粗黑胡椒丢进去,迷迭香可用新鲜或干燥,或者可改用个人喜欢的香料,混合均匀。

    2/7 准备塑胶袋,将酱油、美极鲜鱼露、柠檬汁、蒜头、迷迭香、糖及粗黑胡椒丢进去,迷迭香可用新鲜或干燥,或者可改用个人喜欢的香料,混合均匀。

  • 肉片放入,轻轻搓揉塑胶袋,让肉片均匀沾上腌酱,放入冰箱腌制20~60mins,视肉片厚薄大小而定。

    3/7 肉片放入,轻轻搓揉塑胶袋,让肉片均匀沾上腌酱,放入冰箱腌制20~60mins,视肉片厚薄大小而定。

  • 腌好的肉片摊平,放上条状蔬果,蔬果也可依个人喜好做改变。

    4/7 腌好的肉片摊平,放上条状蔬果,蔬果也可依个人喜好做改变。

  • 卷起后以牙籤固定,若大片些的可用棉绳绑。_

    5/7 卷起后以牙籤固定,若大片些的可用棉绳绑。_

  • 热油锅放入肉卷煎,几秒钟换一次面,时间不需过长,避免将牛肉煎老。

    6/7 热油锅放入肉卷煎,几秒钟换一次面,时间不需过长,避免将牛肉煎老。

  • 煎好摆盘就可上桌享用了。

    7/7 煎好摆盘就可上桌享用了。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐