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把肉片煎得焦香，配上清脆爽口的洋葱丝，淋上泰式口味的酱汁，微酸微甜微咸还有点麻辣，很开胃的一道菜，也很简单哦。
30分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 准备好食材
2/7 肉切薄片以【腌料】腌5分钟、洋葱顺纹切丝后放凉(冰)开水中浸泡、蒜头和辣椒切碎和【调味料】搅拌均匀，先不要放【调味料】的酱油，免得辣椒和蒜末颜色变深
3/7 锅热转中小火，不用放油将肉片水份煎干香味出来，肉本身的油脂也煎出来了，先另装备用
4/7
5/7 盘子先铺上沥干的洋葱丝
6/7 放上煎好的肉片
7/7 再把酱油和调好的酱汁搅拌均匀淋上，最后才放上切碎的香菜，完成
1、
2、 肉先冷冻比较好切薄片，也可以用火锅肉片
3、 洋葱浸泡凉开水，除了去辛辣味还会让洋葱丝变得清脆爽口
4、 除了肉，其他的食材都要用切熟食的砧板和刀具来切哦
