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味噌加入腌酱中, 除了可以加强酱汁黏稠度, 让酱汁更容易裹在肉片上外, 还多了一份豆香气 搭配彩椒的脆甜, 与滑口的蘑菇, 就是ㄧ道营养满分的下饭菜喔!!
30分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/3 将味噌腌料调匀, 与牛肉片一起腌15分钟入味
2/3 起油锅, 爆香蒜末, 将蘑菇片与彩椒鲜炒至半熟. 再加牛肉一起拌炒, 至肉片熟透即完成
3/3 ** 不吃牛肉的可用猪肉或鸡肉
** 彩椒我选用红/黄椒. 也可用其他蔬菜类代替
