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看了ㄚ曼达姐姐的草莓果酱，Jolyn刚好要做个三明治食谱，所以也来自制个J牌【幸福の草莓果酱】吧！ 其实真的很简单，而且自己做的草莓香味超浓，酸甜的无敌天然唷～ 今天做的是小份量，约是10cm高度的2小罐，但是新鲜就超级好吃唷～ 涂上土司，淋在松饼上，口中的幸福缓缓升空中～和我一起来做吧！！
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 准备主食材新鲜草莓400g即可
2/11 准备副食材1柠檬、白砂糖副食材2鱼胶粉
3/11 将草莓洗净去蒂对半剖开备用置于锅中
4/11 将副食材1白砂糖撒在上面置20分钟拌拌,白砂糖会自形溶解，
备註：白砂糖量会因草莓、柠檬酸甜度来衡量多少量
5/11 再将副食材1柠檬汁倒入
6/11 开火煮滚
7/11 转小火，适时将白泡沫捞出
备註：这时可以试试味道，太酸还可以加糖唷～
8/11 小火煮35分钟煮成约这种浓稠感
9/11 加入副食材2鱼胶粉10pt
备註:话说要用果胶才是，但是鱼胶还可以做果冻类，所以把这个当果胶用啰．
10/11 即可装罐倒置(可以变成真空状态无菌)
11/11 看那多漂亮的颜色，超红的．．．涂上土司超优的啦．．
