ㄚ嬷梅菜炒年糕的做法_菜谱_香哈网
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ㄚ嬷梅菜炒年糕
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ㄚ嬷梅菜炒年糕

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简介用传统的客家梅干菜,搭配宁波年糕,竟也融合出不错面食料理喔~~~

作者: 秋灵三岁啦52
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • >梅干菜/干香菇以清水稍沖洗<br/>>置于冷水浸泡30分钟 备用

    1/4 >梅干菜/干香菇以清水稍沖洗
    >置于冷水浸泡30分钟 备用

  • >梅干菜切段 <br/>>干香菇切片<br/>>青葱一支切末<br/>>红辣椒一支切丝 <br/>备好所有食材,热锅~~~

    2/4 >梅干菜切段
    >干香菇切片
    >青葱一支切末
    >红辣椒一支切丝
    备好所有食材,热锅~~~

  • >香菇丝放入热锅中火炒香 <br/>>陆续加入辣椒丝...梅干菜....炒香<br/>>加水500CC...水开后转小火

    3/4 >香菇丝放入热锅中火炒香
    >陆续加入辣椒丝...梅干菜....炒香
    >加水500CC...水开后转小火

  • >放入年糕...<br/>>与梅干香菇等食材慢慢熬煮15~20分钟<br/>>用闷煮的方式待梅干菜释出浓郁的香味<br/><br/>>收干后,起锅即完成

    4/4 >放入年糕...
    >与梅干香菇等食材慢慢熬煮15~20分钟
    >用闷煮的方式待梅干菜释出浓郁的香味

    >收干后,起锅即完成

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