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简介很高兴能够抽中我们在地高雄田寮月之乡咸猪肉, 说到田寮 外地人可能陌生, 那么再聊到月世界, 这样大家就有概念了吧 ~ 因为在地地质土壤特殊,种植不易,因此田寮有三分之二人口经营畜牧业,由田寮农会配合优良养猪户所开发的自有品牌,经过SGS检验合格,没有残留抗生素等药物,去年底一推出时就造成热烈迴响,因此对月之乡咸猪肉本就非常觊觎与期待 ~ 不论干煎 或 炒意大利面 .. 变化多种料理,都非常美味喔 ~
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 打开真空包装,农会一点都不手软大方让我们试吃,超厚实的咸猪肉一斤装,一股淡淡中药味伴随着黑胡椒和蒜头的香气飘散而来~
2/5 平底锅放点橄榄油,咸猪肉用小火煎至两面恰恰,起锅关火,我喜欢再呛点米酒头增加香气
3/5 咸猪肉斜切片摆盘,伴上青蒜,调上柠檬白醋蒜片,泡过水的洋葱丝和腌小黄瓜
4/5 一点都不死咸的咸猪肉,伴随独特香气,沾上柠檬白醋,真的超涮嘴,此时真想让人来杯58高梁呀 ~
5/5 咸猪肉炒意大利面也超搭喔 ~ 切上蒜片,洋葱丝,煎过的咸猪肉加上清烫的绿花椰和水煮至九分熟的意大利面, 洒上盐巴,黑胡椒粒和大蒜粉 , 简单方便又美味喔 ~~
好的食材不用费力,道道都是好料理喔 ~~~
