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简介以梅汁来入汤，对一般人可能不是那么的熟悉或拿手， 但梅汁入汤的烹饪口味，保证让人吃过之后，回味无穷， 尤其那酸甜回甘的滋味，彷彿像施了魔法般的紧抓住尝鲜者的心。 梅子虽具酸味，但被人体吸收后会形成碱性物质，对身体有很大的益处， 不敢吃梅子的人，就多来点梅汁料理，吃了有益健康还能防止老化~~
32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 准备祥记梅子浆、黑木耳养生露、带肉排骨、杏鲍菇与枸杞等食材。
2/8 先将排骨块川烫至肉色由红转白后，捞出备用。
3/8 杏鲍菇洗净后，分切成适当大小的薄片状备用。
4/8 取一锅子，放入黑木耳养生露、水与鲜味粉后，加热至沸腾状。
5/8 放入经川烫后的排骨，添加盐巴调味后，小火温煮约30分钟。
6/8 将切好的杏鲍菇加入至排骨汤中，并添加祥记梅子浆来增味。
7/8 最后加入枸杞与米酒，在炉上闷约5 分钟即可。
8/8 黑木耳梅汁排骨汤一定要趁热享用，才能感受到入口满溢的幸福味！
