保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 ·
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.1万
扎实有嚼劲的葱大饼，每一口都充满面香、葱香、芝麻香，无论当早餐或点心都非常合适，总让人一口接一口、停不下来。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 取盆，倒入『面团』食材，以筷子先搅拌，再以手来揉面团，揉成团即可。
2/8 将面团放在盆中，盖上锅盖，醒面静置40分钟。
3/8 取桿面棍，擀成长条状，抹上葵花油、白胡椒、盐巴、葱花(干葱免抓盐)。
4/8 卷成长条状。
5/8 再盘旋成圆形，用手略为压扁，撒上白芝麻后轻压。
6/8 平底锅加入少许油，再放上大饼，盖上锅盖再次发酵30分钟。(直接用此锅煎，所以直接在此锅作发酵，无需开火)
7/8 先用手轻压大饼后，以文火先把饼的一面烙成金黄色，单面约烙8-10分钟，翻面再烙3-5分钟，全程需盖锅盖。
8/8 取出切成适当大小即可享用。
