沙茶炒乌贼芹菜

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  1/4 准备所有食材。

• 2/4 芹菜去叶与头清洗后切断，辣椒清洗去头，切斜断。

• 3/4 乌贼去外膜、内脏、眼膜，清洗后切约0.5cm圆断，
  并以热水泡约3分钟后，到掉浸泡过的水，再洗一次。

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  4/4 起锅放入1大匙的油，先下辣椒拌炒一下，放入芹菜炒至半熟，再放入乌贼拌炒，加入调味料，炒至芹菜熟即可起锅。