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一个非常快速又简单的鱼排料理
30分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 鱼片解冻回温,对切成2半,洒上腌鱼调味料混合均匀腌渍15分钟
2/6 蛋黄芥末酱所有材料混合均匀备用
3/6 鱼片用纸巾擦拭表面多馀的水份, 二面均匀沾上一层薄薄的面粉
4/6 锅中倒入1大匙橄榄油,油温热将鱼片放入, 中小火将鱼片煎到2面金黄起锅
5/6 鱼片表面涂抹蛋黄芥末酱, (可以将煎好的鱼片铺上在铝箔纸上的烤盘)
6/6 放入已经预热到200度c的烤箱中烘烤5分钟即可
也可以用芥末酱代替法式颗粒芥末酱
