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我们家的小孩本来就对热狗(红香肠)丝毫没有抵抗能力,尤其包在吐司里入锅炸的酥脆淋上番茄酱,一下就能吃掉好几卷,这时章鱼螃蟹造型的红香肠就是最好的配菜
1/4 将热狗一端切下适量的长度,竖起用刀子切米字型(不要切断要留一段当章鱼的头)
2/4 每片土司里包入一跟香肠,卷起后沾蛋液固定
3/4 起油锅(油温约160度),将包好的吐司卷放入锅中,不断翻面至上色即可捞起沥干或用厨房纸巾将多馀的油吸干(要不断翻面才不会焦掉)
4/4 盛盘后挤上适量番茄酱即可享用