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【浓情可可汤圆/粉红甜菜汤圆】,可是爱心造型的喔!!! 其实做汤圆一点都不难~只要上过美劳课玩过黏土就没问题,自己做的更能表现出用心与情意~
1/5 准备一个小钢盆,放入糯米粉,将水缓缓倒入一半,一边搅拌成松散的块状。
2/5 烧一锅热水,取一小块糯米团压平放入水中煮熟,即为「粄妈」。
3/5 将粄妈放回糯米粉中,再加入另一半的水,揉制成表面光滑状。
4/5 将糯米团分成20-30小团,依照照片图示4个步骤:先滚圆/再压平/用剪刀剪一小个切口-再把上半部左右两边压圆,底下捏尖,即为成爱心造型。
5/5 放入滚水中煮熟,依个人喜好另煮一锅黑糖姜汁/红豆汤……加入即可享用。