保存到手机
看更多做法
4.2万点赞 · 2收藏
1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.8万
简介用电锅蒸的布丁，简单便利，没有烤箱的朋友也可以轻松制作喔!
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 把清水与砂糖混合，开大火让砂糖水溶解，变色后，再改小火，一直煮到糖水变麦芽色膏状，即可装入布丁杯里。
2/6 先将香草荚里的香草籽取出，加入混合砂糖牛奶及鲜奶油的混合在一起，备用。
3/6 接着打散的全蛋慢慢倒入（１）搅拌均匀。
4/6 将所有布丁液过筛备用。
5/6 拿出装好的焦糖液的布丁杯，在布丁杯里倒入约八分满的布丁液。
6/6 最后将布丁杯放入电锅中，倒入一碗水，加热，等电锅跳起即可，冷却后放入冰箱。
