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芋头米粉
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芋头米粉

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芋头的香气真的是人无法抵挡,可是要煮出好吃又有浓浓的芋头香,其实也不难,Y芬就跟我家的大嫂偷偷学了这道,很香又好吃哦。

作者: 淑浩君95
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把香菇、蒜头、红蔬卜和肉切丝备用。

    1/6 把香菇、蒜头、红蔬卜和肉切丝备用。

  • 芋头一颗蒸熟用果汁机 绞成泥备用。

    2/6 芋头一颗蒸熟用果汁机 绞成泥备用。

  • 另一颗芋头削皮切块炸熟备用。

    3/6 另一颗芋头削皮切块炸熟备用。

  • 锅中放入油爆香蒜头,再放入香菇炒香再放入红萝卜丝拌炒。

    4/6 锅中放入油爆香蒜头,再放入香菇炒香再放入红萝卜丝拌炒。

  • 取一锅汤锅,把水烧滚再放入炒好的料,再放入米粉,再把打好的芋头泥加入。(加入芋泥要不时的搅拌,不然会臭火塔)

    5/6 取一锅汤锅,把水烧滚再放入炒好的料,再放入米粉,再把打好的芋头泥加入。(加入芋泥要不时的搅拌,不然会臭火塔)

  • 再把炸好的芋头加入煮约15分,再加入芹菜末,再放调即可。

    6/6 再把炸好的芋头加入煮约15分,再加入芹菜末,再放调即可。

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